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Ciencia y tecnología en alimentos

24/06/2015. Rodolfo Mascheroni es subdirector del Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos (CIDCA), uno de los institutos para la investigación y desarrollo de alimentos más importantes del país. El CIDCA está ubicado en La Plata, Buenos Aires, pero lo consultan empresas y grupos científicos de diversas latitudes, para analizar los componentes  y propiedades de los alimentos, real ...

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Una mirada científica para la toma de decisiones

21/05/2015. El equipo de Teledetección Cuantitativa del IAFE describe de qué manera los satélites de observación de la tierra pueden otorgarnos información clave para el monitoreo de diferentes actividades productivas y fenómenos naturales. Desde el contenido de clorofila del mar hasta su productividad primaria, desde la humedad del suelo hasta la predicción de una sequía a escala regional: la diferencia en ...

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Quien cocina no lava

10/03/2015. Con motivo del Día Internacional de la Mujer, Gloria Dubner -investigadora superior del CONICET y directora del IAFE- aporta su mirada respecto de cómo se viven las desigualdades de género en la ciencia argentina: “no se puede tener que elegir entre carrera o familia”. ...

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Se precisan niños para amanecer

03/12/2014. El Chagas, también llamada tripanosomiasis americana, es una enfermedad endémica causada por el protozoo Trypanosoma cruzi. La enfermedad se transmite a los seres humanos principalmente a través de las heces de insectos conocidos como “vinchucas” o chinches. Entre personas se puede trasmitir por transfusiones de sangre y de madres a hijos, durante el embarazo o el parto. Se estima que en la Arge ...

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El laboratorio más grande del mundo

22/07/2014. “Las personas que utilizan internet son productores permanentes de información. Expresan lo que piensan y sienten,  directa o indirectamente. Y esos datos pueden ser muy valiosos, pero no solo en términos económicos, podemos aprender de nosotros como individuos, como sociedad” ...

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Industria, naturaleza y comercio globalizado

15/10/2013. Claudio Mossuz es gerente comercial de Román y Marinoni, una metalúrgica rosarina dedicada a fabricar máquinas a pedido para empresas del exterior. Para este ingeniero apasionado por el jazz, la industria argentina tiene la capacidad de generar valor desde el conocimiento, con equipos de trabajo bien remunerados y en convivencia armónica con el medio ambiente. ...

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Una Pyme exportadora a base de innovación y trabajo en red

30/09/2013. Proind Ingeniería es una empresa dedicada a la fabricación y diseño de componentes electromecánicos como aisladores para baja y media tensión, conmutadores para transformadores y resistores de potencia, que desde el parque industrial de Rosario exporta sus productos a empresas mineras y petroleras de América del Sur. El ingeniero Sergio Vacca, su titular y presidente de la Asociación de Industri ...

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Las necesidades como punto de partida

Martín Guinart, Director Nacional de Desarrollo Tecnológico e Innovación del Ministerio de Ciencia (Mincyt), Tecnología e Innovación Productiva, explica la implementación y el funcionamiento de la Plataforma de Demandas y Transferencia Tecnológica. A seis meses de su lanzamiento, esta nueva herramienta articula la vinculación y transferencia al sector productivo. ...

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